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Bezig met laden... Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo (origineel 2013; editie 2013)door Dario Bressanini (Auteur)
Informatie over het werkLe bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo door Dario Bressanini (2013)
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L’autore, già famoso per altri libri sulla disinformazione in campo alimentare, ci guida in questo viaggio con molti riferimenti a ricerche e test per sfatare miti, non tanto per convincerci che è una cosa sia meglio di un’altra, quanto per ribadire che essere informati è la cosa migliore che uno possa fare per la propria salute.
Quindi scopriamo, ad esempio, che il Kamut è un marchio registrato, che bere latte in età adulta non fa così male come qualcuno dice o che la mortadella a volte ci prende un po’ in giro. E la pizza con la mozzarella di bufala? A volte è proprio una “bufala”…
Un libro scritto in modo semplice su argomenti che ci circondano e che ogni giorno sperimentiamo sulla nostra pelle, una lettura davvero interessante che consiglio a tutti e, come dice l’autore leggiamo sempre le etichette per sapere cosa mangiamo!
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