Klik op een omslag om naar Google Boeken te gaan.
Bezig met laden... Sugar : a global historydoor Andrew F. Smith
Geen Bezig met laden...
Meld je aan bij LibraryThing om erachter te komen of je dit boek goed zult vinden. Op dit moment geen Discussie gesprekken over dit boek. Geen besprekingen geen besprekingen | voeg een bespreking toe
Onderdeel van de reeks(en)Edible (50)
It's no surprise that sugar has been on our minds for millennia. First cultivated in New Guinea around 8,000 B.C.E., this addictive sweetener has since come to dominate our appetites-whether in candy, desserts, soft drinks, or even pasta sauces-for better and for worse. In this book, Andrew F. Smith offers a fascinating history of this simultaneously beloved and reviled ingredient, holding its incredible value as a global commodity up against its darker legacies of slavery and widespread obesity. As Smith demonstrates, sugar's past is chockfull of determined adventurers: relentless s Geen bibliotheekbeschrijvingen gevonden. |
Actuele discussiesGeen
Google Books — Bezig met laden... GenresDewey Decimale Classificatie (DDC)641.336Technology Home and family management Food And Drink Food Field and plantation crops Sugar, syrup, starch cropsLC-classificatieWaarderingGemiddelde: Geen beoordelingen.Ben jij dit?Word een LibraryThing Auteur. |