Bezig met laden...

Foolproof preserving : a guide to small batch jams, jellies, pickles, condiments, and more (editie 2016)

Leden	Besprekingen	Populariteit	Gemiddelde beoordeling	Aanhalingen
155	1	177,534	(4.23)	2
Cooking & Food. Nonfiction. HTML:Canning perfected the America�??s Test Kitchen way. The art of preserving produce by canning and preserving has come full circle from grandmother's kitchen to a whole new generation now eager to learn it. This detailed guide to home preserving is perfect for novice canners and experts alike and offers more than 100 foolproof recipes across a wide range of categories, from sweet jams and jellies to savory jams, vegetables, condiments, pickles, whole fruits, and more. Let the experts at America's Test Kitchen show you how to do it right with detailed tutorials, troubleshooting tips, equipment information, and insight into the science behind canni… (meer)

▾Boekgegevens

Lid:	FPRJr
Titel:	Foolproof preserving : a guide to small batch jams, jellies, pickles, condiments, and more
Auteurs:
Info:	Brookline, MA : America's Test Kitchen, [2016]
Verzamelingen:	Jouw bibliotheek, Aan het lezen, Verlanglijst, Te lezen, Gelezen, maar niet in bezit, Favorieten
Waardering:
Trefwoorden:	Food And Cooking, initial catalogue

Informatie over het werk

Foolproof Preserving: A Guide to Small Batch Jams, Jellies, Pickles, Condiments & More door America's Test Kitchen

alle leden

▾Leden

Onlangs toegevoegd door

PyewacketSue, jeichelberger, michaelgreer, Chiniak, Drosera, TheLostWorld, APrice1027, VanLeerFam, PenguinBooks, musicarussiya300

▾Trefwoorden

▾LibraryThing Aanbevelingen

▾Lijsten

Geen

▾Iets voor jou?

Bezig met laden...

Meld je aan bij LibraryThing om erachter te komen of je dit boek goed zult vinden.

▾Discussies (Over links)

Op dit moment geen Discussie gesprekken over dit boek.

» Zie ook 2 vermeldingen

▾Besprekingen door leden

I acquired this last summer in the flush of farmer’s market abundance. I was interested in freezer-preserving, but this is strictly about hot-water fruit-based canning and vegetable pickling and fermenting. I learned a lot about a process that is complicated and critical to follow for food safety; it scared me away rather than made me feel confident to try what it teaches. But I will try a handful of the recipes for ultra-small batches of jams/etc. that don’t involve boiling-water baths and are good for short-term refrigerator storage. (

)

DetailMuse | Mar 11, 2019 |

▾Gepubliceerde besprekingen

geen besprekingen | voeg een bespreking toe

▾Andere auteurs

» Andere auteurs toevoegen

▾Reeksen en verbanden tussen werken

▾Prijzen en onderscheidingen

geschiedenis tonen

▾Algemene kennis

Je moet ingelogd zijn om Algemene Kennis te mogen bewerken.

Voor meer hulp zie de helppagina Algemene Kennis .

Gangbare titel

Oorspronkelijke titel

Alternatieve titels

Oorspronkelijk jaar van uitgave

Mensen/Personages

Belangrijke plaatsen

Belangrijke gebeurtenissen

Verwante films

Motto

Opdracht

Eerste woorden

Citaten

Laatste woorden

Ontwarringsbericht

Uitgevers redacteuren

Auteur van flaptekst/aanprijzing

Oorspronkelijke taal

Gangbare DDC/MDS

Canonieke LCC

▾Verwijzingen

Verwijzingen naar dit werk in externe bronnen.

Wikipedia in het Engels

Geen

▾Boekbeschrijvingen

Cooking & Food. Nonfiction. HTML:Canning perfected the America�??s Test Kitchen way.

The art of preserving produce by canning and preserving has come full circle from grandmother's kitchen to a whole new generation now eager to learn it. This detailed guide to home preserving is perfect for novice canners and experts alike and offers more than 100 foolproof recipes across a wide range of categories, from sweet jams and jellies to savory jams, vegetables, condiments, pickles, whole fruits, and more. Let the experts at America's Test Kitchen show you how to do it right with detailed tutorials, troubleshooting tips, equipment information, and insight into the science behind canni

▾Beschrijvingen bibliotheek

Geen bibliotheekbeschrijvingen gevonden.

▾Beschrijving door LibraryThing leden

Boekbeschrijving

Haiku samenvatting