Afbeelding van de auteur.

Anthony Bourdain (1956–2018)

Auteur van Keukenconfessies

40+ Werken 21,903 Leden 582 Besprekingen Favoriet van 68 leden

Over de Auteur

Anthony Bourdain was born in New York City on June 25, 1956. He graduated from the Culinary Institute of America in 1978. He wrote numerous nonfiction books including Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, The Nasty Bits, A Cook's Tour, No Reservations: Around the World on an toon meer Empty Stomach, Medium Raw, and Appetites: A Cookbook. He also wrote several works of fiction including the graphic novel Get Jiro! and the comic Anthony Bourdain's Hungry Ghosts. He was the host of several television shows including A Cook's Tour, Anthony Bourdain: No Reservations, The Layover, and Parts Unknown. He committed suicide on June 8, 2018 at the age of 61. (Bowker Author Biography) toon minder
Fotografie: WNYC New York Pubic Radio / Daniel Case

Reeksen

Werken van Anthony Bourdain

Keukenconfessies (2000) 10,046 exemplaren
Een kok op reis een culinaire odyssee (2001) 2,946 exemplaren
Tot op het bot (1995) 647 exemplaren
Typhoid Mary (2001) 493 exemplaren
Appetites: A Cookbook (2016) 480 exemplaren
World Travel: An Irreverent Guide (2020) 470 exemplaren
The Bobby Gold Stories (2002) 378 exemplaren
Gone Bamboo (1997) 353 exemplaren
The Best American Travel Writing 2008 (2008) — Redacteur; Introductie — 211 exemplaren
Get Jiro! (2012) 207 exemplaren
Anthony Bourdain's Hungry Ghosts (2018) 186 exemplaren

Gerelateerde werken

Secret Ingredients: The New Yorker Book of Food and Drink (2007) — Medewerker — 535 exemplaren
State by State: A Panoramic Portrait of America (2008) — Medewerker — 515 exemplaren
How I Learned to Cook: Culinary Educations from the World's Greatest Chefs (2006) — Medewerker; Medewerker — 183 exemplaren
Saha: A Chef's Journey Through Lebanon and Syria (2005) — Voorwoord — 118 exemplaren
Best Food Writing 2007 (2007) — Medewerker — 112 exemplaren
Au Pied de Cochon: The Album (2006) — Introductie; Introductie — 68 exemplaren
Best Food Writing 2004 (2004) — Medewerker — 65 exemplaren
Best Food Writing 2000 (2000) — Medewerker — 60 exemplaren
Treme: Stories and Recipes from the Heart of New Orleans (2013) — Voorwoord — 59 exemplaren
Best Food Writing 2002 (2002) — Medewerker — 58 exemplaren
Lucky Peach : Issue 3 : Cooks & Chefs (2012) — Medewerker — 42 exemplaren
Best Food Writing 2015 (2015) — Medewerker — 39 exemplaren
Lucky Peach : Issue 4 : American Food (2012) — Medewerker — 36 exemplaren
Lucky Peach : Issue 5 : Chinatown (2012) — Medewerker — 34 exemplaren
Rovers Return (1998) — Medewerker — 19 exemplaren
Arabesque: Modern Middle Eastern Food [new edition] (2010) — Voorwoord — 8 exemplaren
Anthony Bourdain: A Cook's Tour [2002 TV series] (2012) — Host — 7 exemplaren
Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 5.1 (2010) — Host — 4 exemplaren
Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 7 (2012) — Host — 3 exemplaren
Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 3 (2009) — Host — 3 exemplaren
Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 4 (2009) — Host — 3 exemplaren
The Mind of a Chef: Season 4 (2015) — Verteller — 2 exemplaren
Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 6.2 (2012) — Host — 2 exemplaren
The Mind of a Chef: Season 3 (2014) — Verteller — 1 exemplaar
The Mind of a Chef: Season 2 (2013) — Verteller — 1 exemplaar
The Mind of a Chef: Season 5 (2016) — Verteller — 1 exemplaar
The Mind of a Chef: Season 1 (2012) — Verteller — 1 exemplaar

Tagged

Amerikaan(s) (74) Anthony Bourdain (167) Autobiografie (352) Biografie (452) biografie/memoires (74) Bloemlezing (73) Bourdain (73) Chef-kok (386) cooks (62) culinair (145) E-boek (131) essays (338) eten en drinken (133) Fictie (239) food and cooking (58) food writing (342) Gastronomie (99) gelezen (262) Geschiedenis (101) Humor (193) in bezit (84) Kindle (119) Koken (138) koken (1,461) Kookboek (251) kookboeken (67) Kookkunst (62) Luisterboek (71) Memoires (1,138) Misdaad (62) Mysterie (73) New York (130) New York (58) Non-fictie (1,958) ongelezen (100) Reizen (671) Restaurant (351) te lezen (996) Verenigde Staten (88) Voedsel (2,151)

Algemene kennis

Gangbare naam
Bourdain, Anthony
Officiële naam
Bourdain, Anthony Michael
Pseudoniemen en naamsvarianten
Bourdain, Tony
Geboortedatum
1956-06-25
Overlijdensdatum
2018-06-08
Geslacht
male
Nationaliteit
USA
Land (voor op de kaart)
USA
Geboorteplaats
New York, New York, USA
Plaats van overlijden
Kaysersberg-Vignoble, France
Oorzaak van overlijden
suicide
Woonplaatsen
Leonia, New Jersey, USA
Opleiding
Vassar College
Culinary Institute of America (BA ∙ 1978)
Dwight-Englewood School
Beroepen
chef
television presenter
author
Organisaties
Brasserie Les Halles
Travel Channel
CNN
Prijzen en onderscheidingen
Who’s Who of Food and Beverage in America (2008)

Leden

Besprekingen

Scherpe novelle over een bottenbreker die in de handen van de schrijver een man van vlees en bloed wordt.
De tragiek van het hoofdpersonage wordt bij wijlen prachtig beschreven. Een heel leesbaar boek van een bijzonder auteur, thuis in criminele en culinaire geplogenheden.
 
Gemarkeerd
judikasp | 8 andere besprekingen | Nov 10, 2012 |
Bourdain is de auteur van het aardige en succesvolle 'Keukenconfessies'*, een Bildungsroman over de seks-, drugs- en haute cuisine belevenissen van een Amerikaanse jongeman van goede familie die begon als bordenwasser in een strandrestaurant op Cape Cod en nu een gevierde chef in Les Halles in Manhattan is. Een aantal jaren voor 'Keukenconfessies' schreef Bourdain de thriller 'Tot op het bot' die nu vertaald is. Het is een humoristische culinaire maffiathriller over de belevenissen van de jonge souschef Tommy Pagana die in het restaurant de 'Dreadnaught' in Manhattans Little Italy bij zijn oom Sally gaat werken en ongewild terecht komt in een door de FBI geïnfiltreerd maffia wespennest. Tommy kookt dapper door, maar als oom Sally en de slechts in vershoudfolie geklede beroepskiller Skinny een van hun slachtoffers met de kostbare keukenmessen vermoorden, fileren in de afwasstraat, hem vervolgens verpakt in acht plastic zakken tegen de koelkast opstapelen en Tommy de boel laten opruimen, is voor hem de maat vol. Goed geschreven thriller vol actie, eten en humor, met rake dialogen, een sympathieke hoofdpersoon en vele andere gedenkwaardige personages.… (meer)
 
Gemarkeerd
leestgraag | 16 andere besprekingen | Dec 19, 2010 |
De Amerikaan Henry en zijn vrouw Frances wonen op een eiland in het Caribisch gebied, het is er goed leven met vrienden, barbecues, strand, veel tequila en drugs. Maar dan wordt hun rust verstoord: in het kader van het beschermingsprogramma voor kroongetuigen komt maffiabaas Charlie Ianello naar het eiland. Jaren geleden heeft Henry - die als huurmoordenaar werkte - geprobeerd om Charlie te vermoorden. Maar nu moet Henry Charlie beschermen tegen andere maffiosi. Vlot geschreven thriller waarin eten en drinken een belangrijke rol spelen. De auteur (1956) is eigenaar en chefkok van een restaurant in New York. Behalve thrillers schrijf hij ook non-fictie. Enkele figuren uit zijn roman 'Tot op het bot'* spelen ook in dit boek een rol.… (meer)
 
Gemarkeerd
leestgraag | 4 andere besprekingen | Dec 18, 2010 |
Na vijf jaar gevangenis werkt Bobby Gold als uitsmijter bij de nachtclub van maffiabaas Eddie Fish, voor wie hij overdag werkt als bottenbreker. Ieder die zijn schulden niet betaalt, krijgt Bobby op zijn nek. Bobby is goed in zijn werk en is daar trots op. Maar dan begint Eddie Fish tekenen van verval te vertonen als hij steeds vaker onder invloed van drank en drugs raakt. Bobby hoort ook van een agent dat het Eddie Fish was die hem er heeft bijgelapt. Bij wie ligt zijn loyaliteit, bij Fish of bij Tommy, de opkomende baas. Volgens maffiaprincipes zou hij Fish nu moeten vermoorden, maar het wordt gecompliceerd als hij verliefd wordt op de kokkin van de nachtclub. Dan staat plotseling het principe van overleven boven de misdaadcode. Met Bobby Gold heeft de schrijver een schitterend personage geschapen, een wrede boef maar eigenlijk geen kwaaie vent, voor wie het geweld dat hij uitoefent nu eenmaal onderdeel van het vak is. Wrange humor, scherpe dialogen, scherp geobserveerde personages en een ondergeschikte intrige. Een beeld van een misdadiger dat aan het denken zet.… (meer)
 
Gemarkeerd
leestgraag | 8 andere besprekingen | Dec 18, 2010 |

Lijsten

Prijzen

Misschien vindt je deze ook leuk

Gerelateerde auteurs

Statistieken

Werken
40
Ook door
40
Leden
21,903
Populariteit
#982
Waardering
3.8
Besprekingen
582
ISBNs
282
Talen
19
Favoriet
68

Tabellen & Grafieken