Steven Laurence Kaplan

Auteur van Good Bread Is Back: A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It

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Over de Auteur

Steven Laurence Kaplan is the Goldwin Smith Professor of European History at Cornell University and Visiting Professor of Modern History at the University of Versailles, Saint-Quentin.

Bevat de namen: Steven L. Kaplan, L. Kaplan Steven

Werken van Steven Laurence Kaplan

Populair Recent

Good Bread Is Back: A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It (2006) 45 exemplaren

Farewell, Revolution: The Historians' Feud, France, 1789/1989 (1995) 24 exemplaren

The Bakers of Paris and the Bread Question, 1700-1775 (1996) — Auteur — 18 exemplaren

Bread, politics and political economy in the reign of Louis XV (1976) 12 exemplaren

La France et Son Pain. Histoire D'une Passion . Entretiens Avec Jean-Philippe de Tonnac (2010) 5 exemplaren

Work in France: Representations, Meaning, Organization, and Practice (1986) 5 exemplaren

La fin des corporations (2001) — Auteur — 4 exemplaren

Le pain maudit: retour sur la France des années oubliées, 1945-1958 (2008) 4 exemplaren

Understanding Popular Culture (New Babylon, Studies in the Social Sciences) (1984) 4 exemplaren

Raisonner sur les blés: Essais sur les lumières économiques (2017) 4 exemplaren

La Bagarre Galiani's "Lost" Parody (2011) 3 exemplaren

Cherchez le pain : Guide des meilleures boulangeries de Paris (2004) 3 exemplaren

Le Meilleur pain du monde: Les boulangers de Paris au XVIIIe siècle (1996) 3 exemplaren

La France, malade du corporatisme ?: XVIIIe-XXe siècles (2004) 2 exemplaren

Pour le pain (Documents) (French Edition) (2020) 2 exemplaren

Voyage du pain - De Paris à Tokyo (2010) — Interviewer — 2 exemplaren

Provisioning Paris: Merchants and Millers in the Grain and Flour Trade during the Eighteenth Century (1984) 2 exemplaren

Le complot de famine. Histoire d'une rumeur au XVIIIe siècle de Steven L. Kaplan (12 avril 1995)… (1600) 1 exemplaar

The stakes of regulation : perspectives on bread, politics and political economy forty years later (2015) 1 exemplaar

Transmettre, soumettre, socialiser: essai sur l'apprentissage de Colbert à la Grande guerre (2023) 1 exemplaar

Pour le pain 1 exemplaar

The Famine Plot Persuasion in Eighteenth-Century France (Transactions of the American Philosophical Society) (1982) 1 exemplaar

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