A beautiful little hardback with instructions for a wide range of cheeses from soft to hard. Some will be easier to achieve good results in the home kitchen (cream, curd and semi hard cheeses, such as Caerphilly type) where others are, in reality, likely to work less well for the amateur (e.g. Camembert or Mozzarella type). There are also good recipes for using the cheese, butter and cream produced.
Onze site gebruikt cookies om diensten te leveren, prestaties te verbeteren, voor analyse en (indien je niet ingelogd bent) voor advertenties. Door LibraryThing te gebruiken erken je dat je onze Servicevoorwaarden en Privacybeleid gelezen en begrepen hebt. Je gebruik van de site en diensten is onderhevig aan dit beleid en deze voorwaarden.