Prix littéraire Culture-Gastronomie

Le prix Gastronomie & Culture a été créé pour récompenser chaque année un ouvrage de culture gastronomique portant sur l'histoire, la politique, la sociologie, les pratiques sociales et toon meer modes alimentaires, l'ethnologie, la géographie, la littérature, la psychologie (ou tout autre science humaine) autour du thème de l'alimentation et de la gastronomie (ouvrage à caractère général, mémoires, étude, biographie, essai, roman, poésie) publié en français. Les ouvrages pratiques portant sur la cuisine ne sont pas pris en compte. toon minder