Scherpe novelle over een bottenbreker die in de handen van de schrijver een man van vlees en bloed wordt.
De tragiek van het hoofdpersonage wordt bij wijlen prachtig beschreven. Een heel leesbaar boek van een bijzonder auteur, thuis in criminele en culinaire geplogenheden. ( )

Na vijf jaar gevangenis werkt Bobby Gold als uitsmijter bij de nachtclub van maffiabaas Eddie Fish, voor wie hij overdag werkt als bottenbreker. Ieder die zijn schulden niet betaalt, krijgt Bobby op zijn nek. Bobby is goed in zijn werk en is daar trots op. Maar dan begint Eddie Fish tekenen van verval te vertonen als hij steeds vaker onder invloed van drank en drugs raakt. Bobby hoort ook van een agent dat het Eddie Fish was die hem er heeft bijgelapt. Bij wie ligt zijn loyaliteit, bij Fish of bij Tommy, de opkomende baas. Volgens maffiaprincipes zou hij Fish nu moeten vermoorden, maar het wordt gecompliceerd als hij verliefd wordt op de kokkin van de nachtclub. Dan staat plotseling het principe van overleven boven de misdaadcode. Met Bobby Gold heeft de schrijver een schitterend personage geschapen, een wrede boef maar eigenlijk geen kwaaie vent, voor wie het geweld dat hij uitoefent nu eenmaal onderdeel van het vak is. Wrange humor, scherpe dialogen, scherp geobserveerde personages en een ondergeschikte intrige. Een beeld van een misdadiger dat aan het denken zet.