"Ruim honderd jaar geleden verrees in Groningen de Friesch-Groningsche beetwortelsuikerfabriek. Het was een bijzondere gebeurtenis, want niet eerder was in Europa op zo grote schaal de modernste techniek toegepast om suikerbieten te verwerken. Onder de arbeiders waren mensen die ervaring hadden opgedaan in suikerfabrieken in zuidwest Nederland. Velen vestigden zich samen met hun gezin voorgoed in Groningen. Het leven van enkelen wordt hier beschreven. Tegelijkertijd vond ook een grote groep Groningers een bestaan bij de fabriek. Daar kwamen nog de honderden arbeiders bij die alleen tijdens de bietencampagne op het terrein aan het Hoepdiep werkten ..."