Klik op een omslag om naar Google Boeken te gaan.
Bezig met laden... Terra Madre: 1600 Food Communitiesdoor Slow Food Editore
Geen Bezig met laden...
Meld je aan bij LibraryThing om erachter te komen of je dit boek goed zult vinden. Op dit moment geen Discussie gesprekken over dit boek. Geen besprekingen geen besprekingen | voeg een bespreking toe
This book describes 1,600 Food Communities in 150 countries: from the hatahata fishermen of Kitaura in Japan to the raisin producers of Herat in Afghanistan; from Ethiopian forest coffee pickers to Mexican vanilla growers. Farmers, shepherds, fishermen, pork butchers, vine-dressers...all people who embody a new idea of agriculture based on taste quality, sustainability and social justice. All they demand is fertile soil, clean seas, sufficient water and the free circulation of information, knowledge and produce. Of these communities, 300 are Slow Food Presidia, developed worldwide to save food products in real danger of extinction. Geen bibliotheekbeschrijvingen gevonden. |
Actuele discussiesGeen
Google Books — Bezig met laden... GenresDewey Decimale Classificatie (DDC)641Technology Home and family management Food And DrinkLC-classificatieWaarderingGemiddelde:
Ben jij dit?Word een LibraryThing Auteur. |