Bezig met laden...

The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments (origineel 2018; editie 2010)

door David Lebovitz

Leden	Besprekingen	Populariteit	Gemiddelde beoordeling	Aanhalingen
693	10	33,302	(4.43)	6
"A revised and updated edition of the best-selling ice cream book, featuring a dozen new recipes, a fresh design, and all-new photography. This comprehensive collection of homemade ice creams, sorbets, gelatos, granitas, and accompaniments from New York Times best-selling cookbook author and blogger David Lebovitz emphasizes classic and sophisticated flavors alongside a bountiful helping of personality and proven technique."--… (meer)

▾Boekgegevens

Lid:	CommieWench
Titel:	The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments
Auteurs:	David Lebovitz
Info:	Ten Speed Press (2010), Paperback, 256 pages
Verzamelingen:	Cookbooks, Jouw bibliotheek
Waardering:
Trefwoorden:	ice cream, dessert

Informatie over het werk

The Perfect Scoop, Revised and Updated: 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments door David Lebovitz (2018)

alle leden

▾Leden

Onlangs toegevoegd door

bethanybont, terrykathy, mmundorf, lafstaff, alasdair.macfarlane, AdamS87, davidhindle, zhuazhua88

▾Trefwoorden

▾LibraryThing Aanbevelingen

▾Lijsten

Geen

▾Iets voor jou?

Bezig met laden...

Meld je aan bij LibraryThing om erachter te komen of je dit boek goed zult vinden.

▾Discussies (Over links)

Op dit moment geen Discussie gesprekken over dit boek.

» Zie ook 6 vermeldingen

▾Besprekingen door leden

datum ▼ | stemmen

1-5 van 10 worden getoond (volgende | toon alle)

Make these yummy recipes with a KitchenAid ice cream bowl (you place the bowl in the freezer until it's FRIGID, snap it onto the mixer base, add the custard, and presto-change-o, ice cream!) (

)

jemisonreads | Jan 22, 2024 |

My foodie friends and food blogs the world over have been crowing about this book. I recently received an ice cream machine and immediately bought this book for myself. This is the ice cream book for me: Guinness-milk chocolate ice cream, raspberry-rosé sorbet, Aztec "hot" chocolate ice cream, lavender-honey ice cream... (

)

Nikchick | Mar 21, 2020 |

A beautiful revised edition of David Lebovitz's classic ice cream book, with 200 recipes for many different types of ice creams, toppings and other accompaniments. I learned how to make homemade ice creams from the original book, which became my bible and main source of inspiration. This edition is a wonderful update and I can't wait to try out new recipes like the Negroni Slush and the Spritz Sorbet! (

)

espadana | Apr 29, 2019 |

If you want ice cream recipes this is the book for you. The only recipe I actually made was the White Chocolate ice cream, which was very good, incredible rich and dense. (

)

rondavis | Apr 18, 2018 |

Best ice-cream book ever. You'll never need to buy another ice-cream book again if you buy this one as it covers lots of different flavours etc. Has some very ice-cream recipes which are really simple to make, basically stir and freeze. There is a section in the book for making ice-cream additions e..g cookie crumbles, etc. Last section is for making ice-cream cones, cookies, sauces etc. (

)

millypenny | Feb 5, 2014 |

datum ▼ | stemmen

1-5 van 10 worden getoond (volgende | toon alle)

▾Gepubliceerde besprekingen

geen besprekingen | voeg een bespreking toe

▾Andere auteurs

» Andere auteurs toevoegen (6 mogelijk)

Auteursnaam	Rol	Type auteur	Werk?	Status
David Lebovitz	—	primaire auteur	alle edities	berekend
Anderson, Ed	Fotograaf	Secundaire auteur	sommige edities	bevestigd

▾Reeksen en verbanden tussen werken

▾Prijzen en onderscheidingen

geschiedenis tonen

▾Algemene kennis

Je moet ingelogd zijn om Algemene Kennis te mogen bewerken.

Voor meer hulp zie de helppagina Algemene Kennis .

Gangbare titel

Informatie afkomstig uit de Engelse Algemene Kennis. Bewerk om naar jouw taal over te brengen.

The Perfect Scoop, Revised and Updated: 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments

Oorspronkelijke titel

Alternatieve titels

Oorspronkelijk jaar van uitgave

2007-05-01

2018

Mensen/Personages

Informatie afkomstig uit de Engelse Algemene Kennis. Bewerk om naar jouw taal over te brengen.

David Lebovitz

Belangrijke plaatsen

Belangrijke gebeurtenissen

Verwante films

Motto

Opdracht

Eerste woorden

Citaten

Laatste woorden

Ontwarringsbericht

Uitgevers redacteuren

Auteur van flaptekst/aanprijzing

Informatie afkomstig uit de Engelse Algemene Kennis. Bewerk om naar jouw taal over te brengen.

Gand, Gale

Scharffenberger, John

Yard, Sherry

Yockelson, Lisa

Oorspronkelijke taal

Gangbare DDC/MDS

Canonieke LCC

▾Verwijzingen

Verwijzingen naar dit werk in externe bronnen.

Wikipedia in het Engels (1)

Wet walnuts

▾Boekbeschrijvingen

"A revised and updated edition of the best-selling ice cream book, featuring a dozen new recipes, a fresh design, and all-new photography. This comprehensive collection of homemade ice creams, sorbets, gelatos, granitas, and accompaniments from New York Times best-selling cookbook author and blogger David Lebovitz emphasizes classic and sophisticated flavors alongside a bountiful helping of personality and proven technique."--

▾Beschrijvingen bibliotheek

Geen bibliotheekbeschrijvingen gevonden.

▾Beschrijving door LibraryThing leden

Boekbeschrijving

Haiku samenvatting