Klik op een omslag om naar Google Boeken te gaan.
Bezig met laden... Ripe: The Search for the Perfect Tomatodoor Arthur Allen
Geen Bezig met laden...
Meld je aan bij LibraryThing om erachter te komen of je dit boek goed zult vinden. Op dit moment geen Discussie gesprekken over dit boek. Geen besprekingen geen besprekingen | voeg een bespreking toe
Onderscheidingen
As savory as any vegetable, as sweet as its fellow fruits, it inspires a cultlike devotion on all continents. The inimitable, versatile tomato has conquered the cuisines of Spain and Italy, and in America it is our most popular garden delicacy. Arthur Allen understands the spell of the tomato and he's our guide to its dramatic story. He begins by describing in mouthwatering detail the wonder of a truly delicious tomato, and then introduces the man who prospected for wild tomato genes in South America and made them available to tomato breeders. The story of enslaved Mexican Indians in the Florida tomato fields is followed by the tale of how the Chinese army mastered the art of canning tomatoes. Combining reportage, archival research, and innumerable anecdotes in a lively narrative seen through the lens of today's global market, here is a story that will resonate from the greenhouse to the dinner table. Geen bibliotheekbeschrijvingen gevonden. |
Actuele discussiesGeen
Google Books — Bezig met laden... GenresDewey Decimale Classificatie (DDC)635.642Technology Agriculture & related technologies Domestic Gardening Vine Vegetables Tomato TomatoesLC-classificatieWaarderingGemiddelde:
Ben jij dit?Word een LibraryThing Auteur. |