Klik op een omslag om naar Google Boeken te gaan.
Bezig met laden... Lobster: A Global History (Edible) (editie 2011)door Elisabeth Townsend (Auteur)
Informatie over het werkLobster : a global history door Elisabeth Townsend
Geen Bezig met laden...
Meld je aan bij LibraryThing om erachter te komen of je dit boek goed zult vinden. Op dit moment geen Discussie gesprekken over dit boek. Geen besprekingen geen besprekingen | voeg een bespreking toe
Onderdeel van de reeks(en)Edible (20)
Other than that it tastes delicious with butter, what do you know about the knobbily-armoured, scarlet creature staring back at you from your fancy dinner plate? Food writer Elisabeth Townsend here charts the global rise of the lobster as delicacy. Part of the Edible Series, Lobster: A Global History explores the use and consumption of the lobster from poor man's staple to cultural icon. From coastal fishing in the Middle Ages to the Industrial Revolution and modern times, Townsend describes the social history of the consumption of lobsters around the world. Geen bibliotheekbeschrijvingen gevonden. |
Actuele discussiesGeenPopulaire omslagen
Google Books — Bezig met laden... GenresDewey Decimale Classificatie (DDC)641.395Technology Home and family management Food And Drink Food Fish, Shellfish, SeafoodLC-classificatieWaarderingGemiddelde:
Ben jij dit?Word een LibraryThing Auteur. |