Spring naar hoofdinhoud

Afbeelding auteur

Jerald W. Chesser

Auteur van World of Culinary Supervision, Training and Management, The (3rd Edition)

7 Werken 38 Leden 0 Besprekingen

Over de Auteur

Jerald W. Chesser is Associate Dean and Professor at the Collins School of Hospitality Management, California State Polytechnic University - Pomona.

Bevat de naam: Gerald Chesser

Werken van Jerald W. Chesser

Populair Recent

World of Culinary Supervision, Training and Management, The (3rd Edition) (2004) 13 exemplaren

The Art and Science of Culinary Preparation (1992) 12 exemplaren

Art and Science of Culinary Preparation 7 exemplaren

Human resource management in a hospitality environment (2017) 2 exemplaren

The World of Culinary Management (2017) 2 exemplaren

World of Culinary Management: Leadership and Development of Human Resources (5th Edition) (2012) 1 exemplaar

Human Resource Management by R. Wayne Mondt and Robert M. Noe: Test Item File (2005) 1 exemplaar

Tagged

b&w line drawings and illustrations (1) BN (2) cookery - text (1) cooking techniques (1) cul (1) culinary science (2) Culinary- Supervision Training Management (1) food service (2) in bezit (1) koken (3) Nov09 (1) stacks (1) te lezen (1) Verlanglijst (1)

Trefwoordvertaling ingeschakeld

Algemene kennis

Er zijn nog geen Algemene Kennis-gegevens over deze auteur. Je kunt helpen.

Leden

Statistieken

Werken: 7
Leden: 38
Populariteit: #383,442

ISBNs: 10

Afbeeldingen

Links

Helpers hoek

LibraryThing-leden verbeteren auteurs door auteursnamen en werken te combineren, gelijknamige auteurs te splitsen, en meer.

Ben jij dit?

Word een LibraryThing Auteur.

Verdana Standard Verdana Small The Lorax System Standard System Large Georgia Large Text Atkinson

Onze site gebruikt cookies om diensten te leveren, prestaties te verbeteren, voor analyse en (indien je niet ingelogd bent) voor advertenties. Door LibraryThing te gebruiken erken je dat je onze Servicevoorwaarden en Privacybeleid gelezen en begrepen hebt. Je gebruik van de site en diensten is onderhevig aan dit beleid en deze voorwaarden.