Besprekingen
Fresh all the year door Gail Duff
A nice-looking book of bread making. It details elements in breakmaking (salt, liquids, grains) as well as techniques (braiding, miche, cloverleaf). Volumes & baking styles are meant for the home kitchen, so this is a good choice for home bakers who want to perfect their bread making.
Onze site gebruikt cookies om diensten te leveren, prestaties te verbeteren, voor analyse en (indien je niet ingelogd bent) voor advertenties. Door LibraryThing te gebruiken erken je dat je onze Servicevoorwaarden en Privacybeleid gelezen en begrepen hebt. Je gebruik van de site en diensten is onderhevig aan dit beleid en deze voorwaarden.