Spring naar hoofdinhoud

Afbeelding auteur

Jack E. Miller

Auteur van Supervision in the Hospitality Industry

14 Werken 95 Leden 0 Besprekingen

Over de Auteur

The late Jack E. Miller collaborated on several books in hospitality management John R. Walker, DBA, FMP, is the Ray Marshall Professor and Director of the Hotel, Restaurant, and Tourism Management Programs at Alliant International University in San Diego, California Karen Eich Drummond, EdD, RD, toon meer FADA, FMP, is a foodservice and nutrition consultant and writer. She has authored or coauthored numerous books toon minder

Werken van Jack E. Miller

Populair Recent

Supervision in the Hospitality Industry (1985) 38 exemplaren

Food and Beverage Cost Control (2001) 19 exemplaren

Basic Food and Beverage Cost Control (1994) 8 exemplaren

Menu Pricing & Strategy (Hospitality, Travel & Tourism) (1980) 8 exemplaren

Menu: Pricing & Strategy (Hospitality, Travel & Tourism) (1996) 7 exemplaren

Supervision (2005) 4 exemplaren

Cooperative education workbook for foodservice/hospitality (1979) 2 exemplaren

Basic Food & Beverage Cost Control IM T/a (1993) 2 exemplaren

Tough 'n Tender (1985) 2 exemplaren

Food and Beverage Cost Control, Student Workbook (2004) 1 exemplaar

Miller Im ( Teacher'S Manual ) to Accompany Supervision in the Hospitality Indust (1985) 1 exemplaar

CHIC Baking/Pastry (2005) 1 exemplaar

Tough & Tender 1 exemplaar

Supervision in the Hospitality Industry, Student Workbook, 3rd Edition (1998) 1 exemplaar

Tagged

2016nf (1) 2nd edition (1) 3rd edition (1) 4th edition (1) Bedrijfsleven (1) bin 23 (1) BK-017 (1) BN (1) Box 277 (1) culinair (1) Eerste editie (2) Financieel (1) Financiën (1) food service (1) Gastvrijheid (1) hall1.sh1.up (1) Hospitality industry (1) koken (2) Leerboek (1) Management (2) naslagwerk (1) NCI E-Book (1) Non-fictie (2) packed (1) professional reference (1) Room Reserve includes CD-ROM (1) Spanish-American Institute From M3 (2) Stack 5 Oversize Books (1) Stack 6 Shelf 1-5 Idaho Books (1) te lezen (1) V4 (1) Voedsel (1) Wife's (1) Z (1)

Trefwoordvertaling ingeschakeld

Algemene kennis

Geslacht: male

Leden

Statistieken

Werken: 14
Leden: 95
Populariteit: #197,646
Waardering: 1.0

ISBNs: 38

Tabellen & Grafieken

Bekijk meer tabellen en grafieken

Afbeeldingen

Links

Helpers hoek

LibraryThing-leden verbeteren auteurs door auteursnamen en werken te combineren, gelijknamige auteurs te splitsen, en meer.

Ben jij dit?

Word een LibraryThing Auteur.

Verdana Standard Verdana Small The Lorax System Standard System Large Georgia Large Text Atkinson

Onze site gebruikt cookies om diensten te leveren, prestaties te verbeteren, voor analyse en (indien je niet ingelogd bent) voor advertenties. Door LibraryThing te gebruiken erken je dat je onze Servicevoorwaarden en Privacybeleid gelezen en begrepen hebt. Je gebruik van de site en diensten is onderhevig aan dit beleid en deze voorwaarden.