Iraís Piñón Flores

"K'miai, pa'-ipai, kiliwa, cucapá y cochimi. Práticas alimenticias de los pueblos de tradición yumana en Baja California."
"Síntesis
Muestra las prácticas alimenticias de los pueblos de tradición yumana en Baja California, que a pesar de las influencias externas han conservado prácticas ancestrales. Ellos consumen cotidianamente piñón, jojoba y distintas variedades de bellota, y en las orillas de los ríos colectan berros, quelites, guajes, hongos y flores de palmilla. También emplean en su dieta gran variedad de roedores, perdices y codornices, conejos, cachoras y venados."
- Sistema de Información Cultural, http://sic.gob.mx/ficha.php?table=publicacion_dgcpi&table_id=144… (meer)