Carson I. A. Ritchie (1)
Auteur van Food in civilization : how history has been affected by human tastes
Voor andere auteurs genaamd Carson I. A. Ritchie, zie de verduidelijkingspagina.
Werken van Carson I. A. Ritchie
Tagged
Algemene kennis
Leden
Besprekingen
Prijzen
Misschien vindt je deze ook leuk
Statistieken
- Werken
- 19
- Leden
- 156
- Populariteit
- #134,405
- Waardering
- 2.6
- Besprekingen
- 4
- ISBNs
- 36
- Talen
- 1
Ejemplos de ello es cómo contribuyó La búsqueda de las especias a la caída del Imperio Romano y, con ella, a la de la civilización occidental.
Cómo el capitán Cook, que combatió el escorbuto dando a sus marineros zumo de limón y repollo fermentado, consiguió como subproducto añadir al mapa un nuevo continente Australasia: y cómo el chocolate, uno de los alimentos americanos que se tomaba en toda Europa en el siglo XVIII, fue una de las bebidas que hizo posible la revolución intelectual europea del Siglo de las Luces.… (meer)