Elisabeth Rozin
Auteur van Blue corn and chocolate
Over de Auteur
Werken van Elisabeth Rozin
Ethnic Cuisine: How to Create the Authentic Flavors of Over 30 International Cuisines (1992) 43 exemplaren
The universal kitchen 1 exemplaar
Tagged
Algemene kennis
- Geboortedatum
- 1936
- Geslacht
- female
- Nationaliteit
- USA
- Woonplaatsen
- Havertown, Pennsylvania, USA
Leden
Besprekingen
Ethnic cuisine : how to create the authentic… door Elisabeth Rozin
Rozin covers the typical flavors used in various countries' cuisines. Recipes are included, but you can also use the Flavor Principle to make up your own recipes.
Misschien vindt je deze ook leuk
Statistieken
- Werken
- 8
- Leden
- 231
- Populariteit
- #97,643
- Waardering
- 3.9
- Besprekingen
- 2
- ISBNs
- 9