"El desori que hi ha al país és indescriptible, immens. És el triomf total de l'estraperlo. Sento dir que hi ha persones que s'enriqueixen ràpidament. Els pobres som cada dia més pobres. No hi ha absolutament res, res."
Josep Pla a Malalt. El tifus. Els somnis, 1942

"Años del hambre han sido para el pobre sus años.
Sumaban para el otro su cantidad los panes.
Y el hambre alobadaba sus rapaces rebaños
de cuervos, de tenazas, de lobos, de alacranes.

Hambrientamente lucho yo, con todas mis brechas,
cicatrices y heridas, señales y recuerdos
del hambre, contra tantas barrigas satisfechas:
cerdos con un origen peor que el de los cerdos."
Extracte del poema "El hambre"
de Miguel Hernández