Klik op een omslag om naar Google Boeken te gaan.
Bezig met laden... 50 curries uit Indiadoor Camellia Panjabi
Geen Bezig met laden...
Meld je aan bij LibraryThing om erachter te komen of je dit boek goed zult vinden. Op dit moment geen Discussie gesprekken over dit boek. geen besprekingen | voeg een bespreking toe
Collects various dishes from all over India - from the classic Goa Lamb Vindaloo to the exotic Gujarat Mango and Yogurt Curry. This book features: the philosophy of Indian food; what exactly is a curry; using spices, herbs and chillies; and, planning an Indian meal and suggested menus. The secret to creating authentic Indian curries at home lies within these fabulous pages. A feast for the senses, this mini format of 50 Great Curries of India is the world's best-selling curry book. It explains how to add taste, aroma and colour to create that perfect curry. Dishes are collected from all over India - from the classic Goa Lamb Vindaloo to the more exotic Gujarat Mango and Yogurt Curry and all are accompanied by tantalising photography to inspire and excite. Other features of the book include the philosophy of Indian food, using spices, herbs and chillies, planning an Indian meal and suggested menus. This revised edition comes with more recipes than ever and full colour photography throughout. Geen bibliotheekbeschrijvingen gevonden. |
Actuele discussiesGeenPopulaire omslagen
Google Books — Bezig met laden... GenresDewey Decimale Classificatie (DDC)641Technology Home and family management Food And DrinkLC-classificatieWaarderingGemiddelde:
Ben jij dit?Word een LibraryThing Auteur. |
In de inleiding gaat de auteur uitvoerig in op de bereidingstechnieken van een curry, en ook op de manier waarop het gerecht zijn smaak, aroma en kleur krijgt.
Om een complete maaltijd te kunnen presenteren is een vijftigtal bijgerechten opgenomen, variërend van rijst, linzen en brood tot groenten en chutneys en bovendien een aantal nagerechten om de maaltijd mee af te sluiten.
bron: http://www.kookboekenzo.nl/ ( )