Michael Blomqvist

En drink uppskattas av de flesta och passar vid många tillfällen. Den kan välkomna gästerna vid festen, eller fungera som aptitretare före maten eller som en fin avslutning på måltiden. Med några få ingredienser kan du skapa många omtyckta drinkar att överraska dina vänner med eller att njuta av själv. Här finner du mer än 250 recept på allt från klassiska cocktails till shots och alkoholfria drinkar. Att blanda drinkar är inte minst ett spel för ögat. Med rätt redskap och ingredienser i baren är det lätt att blanda drinkar. Följer du bokens tips och råd kan du snart imponera på dina gäster med ett proffsigt handlag. Öl har blivit allt populärare och idag är det inte ovanligt att man samlas för att prova olika ölsorter tillsammans. Ölkapitlet i boken ger de grundläggande kunskaperna och berättar lite om ölets historia, bryggprocessen och ingredienserna. Avslutningsvis presenteras ett antal representativa ölsorter.

Michael Blomqvist har lång erfarenhet av restaurangbranschen. Han började sin bana som bartender och barmästare och är idag källarmästare på ett hotell, där han ansvarar för restauranger och barer. Under några år arbetade han åt ett svenskt ölbryggeri och kunde då fördjupa sina kunskaper om öl. 52 färgfoton.… (meer)