J’étais curieuse de découvrir cette autrice indienne dont la renommée n’est plus à faire mais que je n’avais jamais croisée sur ma route de lectrice. Je la découvre avec, je crois, son recueil de nouvelles le plus lu, même si je suis un peu déçue de la nouvelle couverture dont Piquier l’a affublé, j’aimais bien plus le charme suranné de la précédente édition à cette image plus moderne et plus naïve qui ne me semble pas en accord avec le ton du livre.
Un livre original, avec des nouvelles qui forment un tout, comme toutes les facettes forment un diamant. Toutes les nouvelles sont des histoires de femmes (mais cela, c’est toute l’œuvre de Bulbul Sharma), mais surtout des histoires de femmes qui cuisinent (ou qui mangent). La cuisine comme un des aspects primordiaux de la culture indienne, mais aussi comme un important marqueur de la façon dont les activités sont genrées. La cuisine, en tant qu’activité ou lieu de vie, est le domaine des femmes. Chacune tente d’y trouver une relative liberté ou une forme d’oubli.
Les histoires sont souvent lourdes, d’une tristesse ou d’un fatalisme qui collent au palais comme des sucreries indiennes. C’est une Inde où le poids des traditions est encore immense que décrit Bulbul Sharma, une Inde où être femme n’est pas facile, que l’on soit jeune fille, épouse, veuve, divorcée, vieille fille sans perspective de mariage… Si certaines situations sont plus complexes que d’autres, aucune n’est véritablement enviable, et c’est cette absence de porte de sortie qui pèse comme une chape de plomb sur ce recueil.
Les recettes qui ponctuent ces récits gastronomiques, comme l’intitule l’éditeur, font saliver, certes, mais leur richesse en graisse ou en sucre ne peut masquer l’arrière-goût amer des vies étriquées des femmes qui ont dû les cuisiner.

Recueil de nouvelles savoureuses, chacune suivie de recettes qui ont ma foi l'air tout autant savoureuses.
Les nouvelles, en tournant d'une manière ou d'une autre autour de la bouffe, de la cuisine, paraissent assez révélatrice sur la société indienne: les relations dans la famille, le couple, le mariage, le rapport à la mort. C'est intéressant, avec la petite pincée d'humour qui va bien pour pimenter tout ça... ( )

Bozzetti di vita indiana narrati con incredibile freschezza da una brillante scrittrice e cuoca pasticciona, arricchiti da ricette di cucina. Il cibo è il filo conduttore delle storie, cibo di casa, cibo di strada, cibo scarso e poverissimo, cibo negato. Tutte storie gioiose e profumate di spezie e aromi. ( )

Savoureux... ( )

Une vision intéressante de la société indienne écartelée entre tradition et "modernité" occidentale. On sent bien le respect de l'auteure pour ses personnages dont certains sont vraisemblablement des êtres réels issus de sa vie. ( )