Brouwerij Huyghe, ook bekend als de brouwerij van Delirium Tremens, is een van de grootste Belgische familiale brouwerijen. Iedereen kent hun gekendste bieren Delirium Tremens en het abdijbier Averbode. Auteur en bierkenner Erik Verdonck neemt je mee doorheen de boeiende geschiedenis van de brouwerij, laat je kennismaken met het productieproces van hun bieren en de smaakprofielen die ze hanteren, geeft aan bij welke gerechten welke bieren passen etc.