> Nouvelles Clés N°25 - Printemps 2000 (Nouvelle série)

SOMMAIRE du N°25

Et si manger était plus grave que prévu ?
Printemps 2000

► DOSSIER : Ados : Nouvelle génération, Nouvelle conscience
Pour mener cette enquête, Laure Fontenay et Huguette Guermonprez sont allées interroger aussi bien des profs que des élèves, des psychologues que des sportifs ou des artistes. Le plus beau de leur récolte est venu de leurs conversations avec :
• Badri Ahmed, du mouvement Stop la violence !
• Constance Kreintz, danseuse de salsa et accompagnatrice en soins palliatifs
• Maryse Delarue, formatrice en entreprise, spécialisée dans les rituels de passage.

• Et si manger était plus grave que prévu ?
Il ne s’écoule plus de semaine sans que nous ne soyons mis sur nos gardes par quelque nouvelle alarmante sur la composition de notre nourriture ou sur notre façon de manger. Martine Castello et Sylvain Michelet sont allés demander conseil à : Philippe et Jacqueline Desbrosses, parmi les plus éminents agriculteurs biologiques ; Claude Fishler, sociologue spécialisé dans les comportements alimentaires ; Lama Namgyan, moine bouddhiste qui a réfléchi à la cuisine ; Guy Martin, chef du Grand Véfour. Donnent également leur avis : Karine Lou Matignon et Marion Kaplan, artiste en diététique, spécialisée dans la cuisson à la vapeur.

► Ecologie : Arbres nos ancêtres :
C’est évidemment la grande tempête de l’hiver 99/2000 qui nous a donné envie de réfléchir aux géants du végétal, sans lesquels nous existerions tout simplement pas ! Donnent ici leur avis : Jean-Marie Pelt, dont nous apprécions la vaillance écologique, Jacques Brosse, sage depuis longtemps émerveillé par les arbres, Annick de Souzenelle, pour qui l’arbre principal est intérieur et Jacques Lacarrière, la marcheur méditant qui nous offre son ode à l’arbre.

► CHRONIQUES :
• La planète vue depuis mon village
Cette toute nouvelle chronique de Clés associe dans chaque numéro un article de la journaliste Marie-Joséphine Grojean, qui vit dans le village le plus international des Cévennes (à vous de deviner lequel !), et des dessins de l’illustrissime Robert Crumb, l’Américain génial qui inventa Mister Natural et Fritz the Cat (jadis traduit dans Actuel 1ère série) et qui vit lui aussi dans le village en question.

• Impressions en pays dogon
la chronique désormais régulière de Catherine Clément nous entraîne cette fois dans l’une des cosmogonies les plus belles qui soient.

• Et si c'était vrai ? par Patrice van Eersel
• Le maître du jardin par Henri Gougaud
• Accueillir le surgissement de l'imprévisible par Jacques salomé

► Arts :
• La musique est la science des mondes intérieurs :
une rencontre avec la musicienne allemande Monika Meggendorfer, qui chante en Tibétain.
• Les odeurs entrent dans la danse, où l’on découvre Edmond Roudnitska et son fils Michel, grands artistes ès-parfums, inventeurs du “spectacle total” du prochain siècle, mêlant sons, lumières et odeurs, dans une synesthésie esthétique.

► Science : Ce que nous gagnerions à féminiser la science
Une grande vision proposée par Jean-Pierre Lentin, l’un de nos chroniqueurs scientifiques favoris - où il s’avère qu’une fois de plus l’avenir du monde repose dans les mains, la tête et le coeur des femmes !

► Rencontre : L’homme qui écoute la musique des oiseaux
Une rencontre entre Karine Lou Matignon, auteur de Sans les animaux le monde ne serait pas humain (éd. Albin Michel), premier prix de l'émission
“30 millions d’amis” et François-Bernard Mache, musicien vraiment pas comme les autres !

► RUBRIQUES : Echos-Clés, Actions, Notes de lecture...

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