Spring naar hoofdinhoud

Afbeelding van de auteur.

Oretta Zanini De Vita

Auteur van Encyclopedia of Pasta

6 Werken 224 Leden 1 Geef een beoordeling

Over de Auteur

Bevat de namen: ORETTA ZANINI DE VITA, Oretta Zanini De Vita

Fotografie: nyt.com

Werken van Oretta Zanini De Vita

Populair Recent

Encyclopedia of Pasta (2009) 133 exemplaren

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (2013) 61 exemplaren

Popes, Peasants, and Shepherds: Recipes and Lore from Rome and Lazio (2013) 22 exemplaren

The Food of Rome And Lazio (1994) 6 exemplaren

The World of Food in the Roman Countryside 1 exemplaar

Il Lazio a tavola. Guida gastronomica tra storia e tradizioni 1 exemplaar

Tagged

Box 56 (1) Carnegie Library in Pittsburgh (1) cbrcb (1) culinair (1) culinary reference (3) Cultuur (1) EB (2) Etnisch (2) Europa (3) EYB-indexed (1) food reference (2) Gastronomie (1) Geschiedenis (4) Italiaans (15) Italiaanse keuken (6) Italian food (4) Italian-regional (1) Italië (25) James Beard (2) Kindle (1) koken (29) Koken (7) Kookboek (12) kookboeken (4) Lazio (2) naslagwerk (5) Non-fictie (2) Pasta (23) pasta sauce (1) Pasta/Noodles (1) Recepten (1) Regionaal (1) Regional--Italian (1) Roman of Romein(s) (2) Rome (4) sauces (1) te lezen (4) Tirzah (3) Voedsel (15) Voedselgeschiedenis (4)

Trefwoordvertaling ingeschakeld

Algemene kennis

Geslacht: female
Nationaliteit: Italy
Geboorteplaats: Bologna, Italy
Beroepen: food writer
cookbook author
food historian

Leden

Besprekingen

Encyclopedia of pasta door Oretta Zanini De Vita

Really outstanding. One of the California Studies in Food & Culture 26. See other entries.

Gemarkeerd

kitchengardenbooks | Nov 17, 2009 |

Bekijk meer besprekingen

Prijzen

Op prijs Op werk

IACP Cookbook Award

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (Winnaar – International – 2014)

James Beard Foundation Award

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (Genomineerde – International – 2014)

Encyclopedia of Pasta (Winnaar – Reference and Scholarship – 2010)

Misschien vindt je deze ook leuk

Giuliano Bugialli

Elizabeth David

Lidia Bastianich

Cook's Illustrated

Gerelateerde auteurs

Maureen B. Fant Translator

Luciana Marini Illustrator

Corrado Barberia Introduction

Statistieken

Werken: 6
Leden: 224
Populariteit: #100,172
Waardering: 3.8

Besprekingen: 1
ISBNs: 10
Talen: 1

Tabellen & Grafieken

Bekijk meer tabellen en grafieken

Afbeeldingen

Links

Helpers hoek

LibraryThing-leden verbeteren auteurs door auteursnamen en werken te combineren, gelijknamige auteurs te splitsen, en meer.

Ben jij dit?

Word een LibraryThing Auteur.

Verdana Standard Verdana Small The Lorax System Standard System Large Georgia Large Text Atkinson

Onze site gebruikt cookies om diensten te leveren, prestaties te verbeteren, voor analyse en (indien je niet ingelogd bent) voor advertenties. Door LibraryThing te gebruiken erken je dat je onze Servicevoorwaarden en Privacybeleid gelezen en begrepen hebt. Je gebruik van de site en diensten is onderhevig aan dit beleid en deze voorwaarden.